焼き肉酒場 もがみ屋
厳選焼肉
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山形牛 上バラ
- 1,900円
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山形牛 上ロース
- 2,600円
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山形牛 赤身
- 2,100円
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山形牛 サンカク
バラの王様
サシも多く甘み旨みが溢れます - 2,800円
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山形牛 イチボ
モモの一部
脂の甘み赤身の旨みのバランス◎ - 2,600円
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山形牛 ヒウチ
モモで最もサシが入り
柔らかく味わい深い部位 - 2,600円
厳選国産牛
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上バラ
- 980円
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ロース
- 1,280円
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赤身
- 1,080円
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コクとろカルビ(お一人様1皿)
- 680円
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上ロース
- 1,680円
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クラシタ(肩ロース)
- 1,680円
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カイノミ(バラの一部)
適度なサシとジューシーな味わい - 1,280円
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ゲタカルビ(バラの一部)
骨周りに付いた旨みある部位 - 980円
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ハネシタ(肩ロースの一部)
とても柔らかくコク深い部位 - 1,880円
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イチボ(モモの一部)
サシと赤身のバランスよく通好み - 1,680円
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ヒウチ(モモの一部)
サシも多く柔らかく味わい深い - 1,680円
牛タン・ホルモン
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《牛タンいろいろ》
食べ応え抜群!3種のタンをご用意
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《新鮮ホルモン》
臭みが無い理由・・・それは手洗いだから
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《手切り》上塩タン
冷凍ではないタンを手切りで - 1,220円
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《人気》厚切り上塩タン
タン特有の食感と旨みを存分に - 1,420円
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《希少》タン元のステーキ
タンの根元を大胆にステーキで - 1,520円
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ハラミ(横隔膜)
王道ですが実はホルモン! - 1,080円
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ミノ(第一の胃)
コリコリの食感がクセになる - 880円
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小腸
プリプリで脂の旨みたっぷり - 720円
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センマイ(第三の胃)
低カロリーで香ばしい食感が◎ - 620円
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ツラミ(ホホ肉)
旨みも濃厚で歯応え抜群 - 720円
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シマチョウ(大腸)
テッチャンとも言われる人気部位 - 880円
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赤センマイ(第四の胃)
歯応えあって旨みも濃厚 - 620円
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マルチョウ(裏返した小腸)
ジュワっと脂の旨みがひろがります - 880円