• ●DÎner

• <アミューズ>温製アミューズ・冷製アミューズ

• ＜前菜＞フランス　ヴォージュ産うずらのショーフロア　胸肉のタルタルとシリアルのサラダ

• ＜前菜＞ルバーブと白桃の冷たいスープ　ミントの香り

• ＜魚料理＞アマダイと桜えび　ズッキーニのリゾット

• ＜口直し＞カンパリグレープフルーツのグラニテ

• ＜肉料理＞山形牛　いちぼのロースト　サマートリュフソース

• ＜サラダ＞ ルッコラのサラダ

• ＜アバンデセール＞マンダリンオレンジのクレームブリュレ

• ＜グランデセール＞　(※下記よりお選びください)

  そば粉とチョコレートのミルクレープ　カルヴァドスのアイス
  
  ライチのエスプーマとココナッツのアイス　マンゴーソース
  
  サボテンのソルベとマスカルポーネクリーム　季節のフルーツ
  
  

• コーヒーと小菓子

• 9000円（税込・サ10％）

• ●DRINK

• ～ワインペアリング～

• 【Harmonie　ハーモニー】

  コースの各料理を存分に味わっていただくために各皿ごとに最適なワインを合わせてお楽しみいただくワインペアリング。フランスワイン以外も積極的に取り入れ、私たちの原点「遠藤利三郎商店」のような楽しさを感じていただけるようなバラエティ豊かなセレクションです。

• Champagne、Beerなどの食前酒、ワイン5種各75ml

• 5,000円

• Champagne、Beerなどの食前酒、ワイン5種各100ml

• 7,500円