大阪北摂の箕面にあるPizza San Felice(ピッツァサンフェリーチェ)。
当店のピザは、焦げまで美味しいもちもちの生地が人気の秘密。
この食感の理由は、なんといっても、水分量が違うから。
たっぷり水を含んだ生地を、高温の本格石窯で一気に焼き上げるので、水分を逃がさず、もっちりと美味しい生地になるのです。
トマトやバジルなどのこだわりの素材と組み合わさると、おいしさも引き立ちます。
あなたもきっと虜になるはず！